Goed om te weten.

Nee. Een vermelding betekent dat een bron lactosevrije of plantaardige opties noemt. Bespreek de ingrediënten en jouw persoonlijke wensen met het restaurant. Deze versie is niet bedoeld als gids voor melkeiwitallergie.

De labels beschrijven wat de bron vermeldt, bijvoorbeeld plantaardig aanbod of lactosevrije opties. Een losse optie maakt niet het hele menu lactosevrij. FOK geeft geen eigen keurmerk af.

Nee. Lactose is melksuiker. Lactosevrije zuivel kan nog melkeiwitten bevatten. Lactose-intolerantie en een melkeiwitallergie zijn verschillende aandoeningen. Gebruik een lactosevrij label daarom niet om geschiktheid bij een melkeiwitallergie vast te stellen.

Bij een restaurant staat wanneer de bron is geraadpleegd. Menu’s, medewerkers en werkwijzen kunnen veranderen. Controleer de actuele situatie vóór je bezoek; de datum is geen bevestiging van een restaurantbezoek door FOK.

De restaurantbeelden zijn AI-sfeerbeelden die het type keuken illustreren. Ze tonen geen werkelijk gerecht van die zaak en bewijzen niets over ingrediënten of bereiding. Daarom staat er ‘Sfeerbeeld’ bij.

De check leest tekst uit een foto en signaleert mogelijke lactosebronnen in die tekst. Controleer de herkende woorden zelf. De check kan een gerecht niet veilig verklaren en controleert geen verborgen ingrediënten, bereiding of kruiscontact. Ook symbolen kunnen verkeerd worden gelezen.

Nee. Je eetafspraak is jouw persoonlijke voorbereiding. Je bewaart vragen en antwoorden en kunt een aankomstkaart laten zien. Reserveren en afspraken bevestigen doe je rechtstreeks bij het restaurant.

Op dit apparaat, in deze browser. Gluten en Lactose bewaren hun voorkeuren apart. Er is geen automatische synchronisatie tussen apparaten. Bij het wissen van websitegegevens kunnen je notities en favotoses verdwijnen. Privénotities worden niet als communitymelding gedeeld.

De foto voor de menukaartcheck wordt op je apparaat verwerkt. Een beoordeling of inzending die je verstuurt, gaat wel naar FOK voor beoordeling. Bezoekersbijdragen verschijnen niet automatisch openbaar.

Gebruik Delen voor een nieuwe plek of correctie. Bij een restaurant staat ook een correctielink onder ‘Over deze vermelding’. Vermeld de bron en datum; deel geen medische gegevens of namen van medewerkers.

Nee. Een zelfgetekend symbool is niet automatisch het officiële Crossed Grain keurmerk. Dat keurmerk kent een licentiesysteem. Bekijk de uitleg van de Nederlandse Coeliakie Vereniging. De tekeningen hier zijn alleen voorbeelden.